KULINER JAWA YANG LEZAT DAN NIKMAT

walaupun standar kaki lima tapi rasanya lezat dan nikmat ini,Siapa sih yang tidak kenal????dengan lezatnya bakmi jawa . sebagai orang Pati kali ini saya akan membagi cara membuat bakmi jawa  yang sudah menjadi menu masakan special dirumah . tetapi sebelum saya membagi tips dan cara bakmi jawa godog saya akan membahas terlebih dahulu asal usul bakmi jawa godog yang terkenal juga dengan sebutan bakmi jawa . bakmi jawa atau mi jawa adalah bakmi rebus ( bahasa jawa nya adalah bakmi godhog ) yang di masak degan bumbu khas masakan jawa .

seperti mi intans  bakmi jawa adalah bakmi rebus ,makanan ini sudah sampai  diluar negri seperti di negara malaysia dan negara singapura,namun bakmi jawa ini di kenal dengan sebutan mie rebus . selain bakmi godog ( rebus ) bakmi jawa juga terdapat variasi mie goreng dari bakmi jawa .cara memasaknya pun tradisosnal  di masak diatas tungku tanah liat atau di sebut anglo dan api arang . meskipun banyak pembeli yang memesan , abang yang menjual memasak semua pesanan dalam satu wajah besar , tetapi tetap menggunakan bahan dan bumbu di racik satu per satu sehingga rasa yang disajikan akan special dan khas . 

Pesanan bakmi selalu di masak satu porsi demi satu porsi didalam wajan kecil itu ciri khas dari bakmi godhog . selain itu ciri khas lainnya dari bakmi jawa adalah penambahan suwiran daging ayam kampung makyus . saya mengenal bakmi godog dengan tulisan mie jowo khas solo,saya tidak tahu persis asal muasal masakan ini berasl,namaun yang pasti saya akan mebagikan tips resep membuat mie godog yang maknyus . 

Penjual bakmi yang saya jumpai rata rata berasal dari solo dan mereka merupakan satu kampung,selain untuk mencari nafkah mereka juga mengatakan kalo ini resep leluhur yang tidak boleh di hilangkan,walaupun tergerus dengan masakan western yang mulai merambah ke peloso pelosok desa,namun para penjual mi ini yakin makanan mereka akan tetap berada di hati masing masing pecinta mi itu sdendiri

Nah untuk anda yang ingin mencoba membuat bakmi jawa dirumah tapi tidak tahu caranya , maka anda tepat sekali membuka resep bakmi jawa ini karena saya akan membahas tuntas tentang bakmi jawa . dari bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakmi jawa yang enak beserta cara membuatnya dengan mudah . anda dapat menyajikan bakmi jawa sebagai menu masakan yang special atau menu selingan untuk keluarga anda dirumah . untuk lebih jelasnya dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan lihat artikel resep bakmi jawa nya di bawah ini .

Yang perlu anda perhatikan bahwa air yang di gunakan merupakan kaldu hasil ayam yang di rebus dalam air mendidih,hal ini menjadikan bakmi yang anda buat makin nikmat

Bahan-bahan Bakmi Jawa Godog :

Bumbu Halus Bakmi Jawa Godog :

Cara Membuat Bakmi Jawa Godog :

Untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat gunakan  ayam kampung atau ayang petelur ,selamat mencoba !!!!!!!

Berbagai macam variasi masakan lontong di indonesia ,mulai dengan kuah santan sampai sambal kacang,menarik sekali karna lontong juga berasal dari beras namun lontong lebih bagus untung pencernaan .di karenakan lontong lebih empuk,sehingga lontong lebih banyak di makan bagi yang suka diet.lontong sendiri terkenal pembuatannya dengan daun,selain ini lebih mantap karena lebih menggunakan resep tradisional juga lontong yang di hasilkan lebih padat dan lebih terasa.seperti gambar berikut ini

Di pati jawa tengah ada beberapa warung kaki lima yang menjajakan lontong ,banyak masakan yang di tawarkan.salah satunya lontong tahu  telur,nah kali ini saya akan menshare resep membuat lontong tahu telur yang nikmat

Dan berikut bahan serata cara membuat lontong tahu telur:

Bahan yang di perlukan :

Bumbu kacang yang di haluskan dengan kacang :

·         1 siung bawang putih

·         1 ons gula merah

·         6 buah cabe rawit, di goreng

Cara membuat bumbu kacang :

Penyajian :

Lontong tahu telor ini sering di sebut dengan lontiong uleg,hal ini di karenakan setiap orang ingin menyantap perlu membuat bumbu kacang dengan cara di uleg di cobek .masakan ini cocok untuk orang yang lagi melakukan diet ketan,selain bahan yang minimal juga lezat untuk cicipi..selamat mencoba!!!!!

Berbica nasi goreng mengingatkan saya pada masa kecil dulu.bahan makannan murah namun banyak yang mampu membeli beras ,sehingga bila ada nasi yang tidaj habis sampai pagi maka di buat nasi goreng .sederhana bukan???mungkin ini salah satu alasan mengapa nasi goreng begitu merakyat di seluruh rakyat indonesia,apalagi nasi  merupakan makanan pokok masyarakat Indonesia hampir setiap hari pasti Anda makan menggunakan nasi. Dan apabila Anda bosan makan menggunakan nasi yang seperti pada umumnya Anda bisa mencoba alternatif lain untuk makan nasi. Yaitu dengan menggoreng nasi tersebut sehingga menjadi sebuah nasi goreng. Dan berikut resep membuat nasi goreng sederhana spesial paling enak-tersedap nikmat cukup mudah sekali. Anda bisa mempelajari dan mencoba resep di bawah ini nantinya. Sehingga Anda bisa menikmati nasi goreng buatan Anda sendiri bersama keluarga atau teman dekat.

Bahan membuat nasi nasi goreng sederhana spesial paling enak-tersedap

Cara Membuat Nasi nasi goreng sederhana spesial paling enak-tersedap

Nasi goreng telur spesial tersebut siap disajikan di meja makan sebagai menu sarapan atau makan malam bersama keluarga. Sangat asik sekali jika makan nasi goreng bersama – sama karena bisa menambah nafsu makan Anda. Demikian beberapa langkah atau nasi goreng sederhana spesial paling enak-tersedap.mudah bukan ???